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古早味粉浆蛋饼，大厨教你：粉浆比例、Q弹煎法一次学会！

1、将地瓜粉、太白粉、高筋面粉混合，接着缓缓加水，一边搅拌调匀至无颗粒状，再加入葱花搅拌均匀。 Tips：用三种粉来调和粉浆，营造出蛋饼皮的Q度。想要「酥」的口感，就 ...

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