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粉漿蛋餅太白粉
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自制古早味蛋饼 粉浆版Q弹饼皮轻松搞定 - 心食谱
中筋面粉:地瓜粉:太白粉=3:1:1/3(这边用大匙数),并加入盐巴或鲜味炒手下去调味水=所有粉的分量,这边约放4.5大匙,加入葱花将粉浆搅拌均匀到约莫膏状程度.
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