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粄條 保存
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黃遠進做粄條-客家雲Hakka Cloud
黃永進表示,他們家的粄條因為是手工純米製作,成本比較高,加上因為不加防腐劑導致保存時間短,大約民國90年以後,同行以不同品質的粄條削價競爭使得經營越來越困難。
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