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粄條由來
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「北新埔、南美濃」南北客家粄條哪裡不一樣? - 食譜自由配
粄條 一詞多用於北部新竹的客家聚落,南部的美濃人則稱之為「面帕粄」,因為客家人叫毛巾為「面帕」,而粄條做出來最原始的形狀為毛巾一般的「方型」便得此 ...
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