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粄條由來
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文化經濟與地方發展: 以美濃粄條與新埔柿餅為例 - 客家委員會
在本研究中,地方特產這個詞被用來傳達食物產品的概念,它們有著可被. 辨認的地理起源,同時也可以被描述為「優質」(quality)的產品,因為它們是. 以一種正向的方式從標準 ...
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