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自製醬油麴 - amy&anthony的網路日誌

醬油麴的材料也很簡單，乾燥的米麴一包、日本醬油600c.c.、裝醬油麴的罐子一個，可以選用陶罐或玻璃罐。 米麴放入陶罐中，加入500c.c.的醬油。

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