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肉類等鮮嫩多汁鹽麴的澱粉酵素可帶出食材裡的甘甜滋味 ...

... 麴粉用來調味、湯底為主，要醃肉或多樣化用途還是以罐裝鹽麴效果最好噢！ 新手必買： 小廚娘特銷組（小林酒造本店鹽麴＋乾米麴＋甘酒） 推薦老手： 乾米麴買起來 ...

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