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「米麩」不再被遺忘的傳統食品@ 金豐禾 - 隨意窩

米麩 的由來已不可考，只知日據時代台灣人和日本人都有吃米麩的習慣。米麩製作方法係將糙米放入爆米香的機器內爆出香味，和製作爆米香的前製作業相同，再將爆好的糙米研磨成 ...

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