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米麩怎麼吃
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「米麩」不再被遺忘的傳統食品 - 科技人文雜誌
這是先人的智慧,因為糙米的維他命B群較白米多,吃了比較不會「軟腳」(得腳氣病) ,維他命B群人體無法自身合成,必須由外補充,可促進人體代謝碳水化合物、脂肪、蛋白質, ...
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