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大吟釀、純米酒、本釀造酒差在？精米步合比例是？ - 經理人

這些酒必須使用根據農產物檢查法所訂立的三等以上玄米，以及15% 以上的白米製作酒麴。 純米酒. 只使用米、米麴、水製作的清酒。所謂清酒，是指以米為原料 ...

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