Ptt 大爆卦 | 米酒麴 - 前往 https://hsuzong.wordpress.com/2018/08/08/%E3%80%8A%E8%A7%A3%E6%86%82%E9%A4%90%E6%A1%8C%E3%80%82%E5%B0%8F%E7%B1%B3%E8%A3%BD%E9%BA%B404%E3%80%8B/

你即將離開本站

並前往https://hsuzong.wordpress.com/2018/08/08/%E3%80%8A%E8%A7%A3%E6%86%82%E9%A4%90%E6%A1%8C%E3%80%82%E5%B0%8F%E7%B1%B3%E8%A3%BD%E9%BA%B404%E3%80%8B/

《解憂餐桌。小米製麴04》 | 徐仲的飲食文化研究

因此，探討什麼是台東滋味的小米酒前，要先研究知曉多數部落的製法，找到共識，對於製做酒麴，採集只是第一步，如何引動繁衍在地的麴菌，這才是關鍵。

確定！回上一頁

查詢「米酒麴」的人也找了：

酒麴哪裡買台北

酒麴粉哪裡買