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營養師的黑豆小知識耘初茶食- 黑豆是澱粉嗎

通常蔬菜類的豆子，熱量幾乎只有澱粉豆的1/10，營養成分又有膳食纖維、 ... 幹豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡發後，摻水磨成漿，經過濾、熬者黑豆黑之麻黑米是鹼性還是酸性.

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