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米糠醬菜做法
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米糠床
作法 · 首先將水煮滾,溶解鹽並冷卻。 · 將①的鹽水分次少量倒入盆內的米糠中,同時由底部攪拌。 · 將②製作的米糠床和養糠床用蔬菜交替放入米糠漬的容器內,最後有如蓋蓋子般 ...
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