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254.筒仔米糕 - 周老師的美食教室- 痞客邦

無論什麼米，只放100%的水去煮，都會因為水量不足而使上層顯得乾硬，甚至不能煮熟，這就是為什麼糯米不容易煮得又結實又Q，而且整鍋都均勻熟透。 所以要用 ...

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