熱門Ptt文章

[爆卦]桂圓米糕做法電鍋是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇桂圓米糕做法電鍋鄉民發文沒有被收入到精華區：在桂圓米糕做法電鍋這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 桂圓米糕做法電鍋產品中有13篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅楊草莓的超級流水帳，也在其Facebook貼文中提到， 莓媽在七夕時準備了桂圓紅棗米糕來拜拜👍順便來分享古早味甜米糕的做法喔❤️ ➡️糯米可單用圓糯米口感軟黏，也可以一半圓糯米加上一半尖糯米，增加Q勁。 ➡️米酒用無鹽的，喜歡酒香就用全酒，不然也可用等量的水來製作。 ➡️用大同電鍋蒸的外鍋水量約2.5杯（一般量杯，不是量米杯喔），第一次先蒸約30分鐘，...

　同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian，也在其Youtube影片中提到，材料： 中筋麵粉150g All purpose flour/中力粉 砂糖10g Sugar/砂糖 乾酵母粉2g Dry yeas/ドライイースト 水85ml Water/水 酥油材料： 香菜5g Coriander/パクチー 麵粉10g Flour/小麥粉 鹽4g Salt/塩 熱...

「桂圓米糕做法電鍋」的推薦目錄

桂圓米糕做法電鍋 在 露老爸廚房 Instagram 的最讚貼文

2021-01-12 09:15:40

寒流一波波的來， 溫度直直降， 生活又開啟手腳冰冷的日常。 尤其是我家的女生體質都偏寒， 這時候食補是一定不能缺的。 做了一款特別適合冬天滋補的中式古早味 小甜點， 酒香桂圓米糕給家人補補, 這個小甜點由於加入了米酒提味，和桂圓的香氣搭配起來，就是有股迷人的味道， 還沒 入口 嗅覺就已經得到大大的滿...

桂圓米糕做法電鍋 在 MillyQ Instagram 的最佳貼文

2020-05-08 18:23:16

“Longan sticky rice” when I miss #Taiwan by #ChefMillyQ 🥄♥️. / 一直以為我已經分享過自己在小窩做的 #桂圓米糕 了，原來，還沒有😳（我到底是哪一段在斷片）。 在家只要能開伙，我就不會過度思鄉（笑），謝謝所有人八千里路雲和月奔波到巴黎，一趟...

  • 楊草莓的超級流水帳

    桂圓米糕做法電鍋 在 楊草莓的超級流水帳 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-16 20:10:00
    有 26 人按讚

    莓媽在七夕時準備了桂圓紅棗米糕來拜拜👍順便來分享古早味甜米糕的做法喔❤️

    ➡️糯米可單用圓糯米口感軟黏，也可以一半圓糯米加上一半尖糯米，增加Q勁。
    ➡️米酒用無鹽的，喜歡酒香就用全酒，不然也可用等量的水來製作。
    ➡️用大同電鍋蒸的外鍋水量約2.5杯（一般量杯，不是量米杯喔），第一次先蒸約30分鐘，接著蒸到跳起來就ok.

  • Midori 咪豆栗．日常茶飯事

    桂圓米糕做法電鍋 在 Midori 咪豆栗．日常茶飯事 Facebook 的最佳解答

    2021-05-02 10:30:40
    有 73 人按讚

    【 老派甜點：酒香桂圓甜米糕 】

    上次去鼎泰豐吃飯，我一向都只吃鹹食麵點，但那天突然心血來潮，點了個八寶甜糕當餐後甜點。甜糕入口那一瞬間，整個記憶都被打開了，這味道不就是我小時候常吃的、加了很多龍眼乾的甜米糕嗎？

    之後就嘴饞了，一直想著它的味道。鼎泰豐沒辦法常去，自己做總可以了吧？放不了八寶這麼多料，只放個桂圓也可以吧？於是找我阿母問清楚了做法，還厚臉皮當了女兒賊，凹走了她珍藏的龍眼乾，今天就把這一道給做出來了。

    我家小子也一口接一口說好吃好吃，老派甜點一樣征服了現代小孩的胃呢！

    ======Midori家傳做法=====

    材料：
    1. 糯米：一杯（長糯米較硬Q，圓糯米較軟黏，可以依個人喜好選擇，也可以各半各取其優點）
    2. 桂圓：20 克
    3. 米酒：半杯
    4. 開水：半杯
    5. 黃砂糖：20 克

    做法：
    1. 米酒、開水混合，放入龍眼乾浸泡約一小時
    2. 糯米洗淨瀝乾水分
    3. 用做法1 浸泡過龍眼乾的酒水加入糯米中，將糯米蒸熟。我家沒大同電鍋，所以用瓦斯爐架蒸鍋，約蒸30分鐘。
    4. 將蒸熟的糯米飯取出，趁熱倒入砂糖和桂圓攪拌混合均勻
    5. 再入蒸鍋蒸約15分鐘即完成：

    如果想塑型，可以在第二次蒸的時候，把糯米飯放入小容器中，蒸好再倒扣出來就有漂亮的形狀囉！

  • MillyQ / 米粒Q

    桂圓米糕做法電鍋 在 MillyQ / 米粒Q Facebook 的最讚貼文

    2019-08-25 10:30:00
    有 665 人按讚

    在家只要能開伙，我就不會過度思鄉（笑），謝謝所有人八千里路雲和月奔波到巴黎，一趟趟分別幫我帶了公賣局紅標米酒（好東西）、糯米還有紅砂糖！！讓我終於可以把閨蜜送的高級龍眼肉做成一道我好思念的暖呼呼又黏牙桂圓米糕 ，一解異地遊子想吃台味的本土魂🥄♥️。
    📖《食譜》
    ✔️食材準備：糯米、米酒、龍眼肉
    ✔️將一杯糯米洗淨後，放進電鍋鋪平，加入自己想吃的龍眼乾適量，倒入一杯米酒浸泡（如果兩杯糯米就泡兩杯米酒，以此類推），覆蓋上保鮮膜浸泡時間30分鐘至3小時，泡越久越香
    ✔️在電鍋中倒一杯水，將上述食材放入電鍋中進行炊煮
    ✔️電鍋跳起後，攪拌糯米，依照個人口味加入適量紅砂糖，繼續攪拌後放著燜30分鐘
    ✔️在電鍋中加入少許水，再蒸5分鐘即完成！
    .
    P.S.
    這一道不論做法或備料真的也是很簡單✌🏻龍眼可安神、治療失眠、健忘等，而由龍眼所製成的龍眼乾、桂圓，在古代便被作為食療藥方，不僅有很好的滋補功效，更有滋補美容、養脾胃的作用，無論是體弱貧血還是年老體虛，多吃龍眼都能調養身體，因此龍眼還有「果中神品」的美譽。僅僅只是把龍眼肉拿來泡茶也很好喝唷！
    給大家這個好傳統又好好食還對身體很不錯的甜點，週末也可以來做一下✨
    然後好多你們好可愛，看完 #ChefMillyQ 食譜後，通通都有動手做，說我拯救了萬千想不出新梗的煮婦們，還傳了青出於藍勝於藍的照片跟我分享，會做會做💯（那你們都來我家做給我吃好了👩🏻‍🍳欸不是。）

你可能也想看看

搜尋相關網站