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米- 豆米粉之開發與介紹

米粉 為華人傳統食品之一，將米進行. 糊化、壓絲、蒸煮、乾燥等流程後製成， ... 成的米粉，其組成成分以澱粉為主，缺乏 ... 速率較慢，可緩和餐後血糖上升，在營養.

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