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【無麩質食譜】用米粉作瑪德蓮小蛋糕

米粉用的是富澤商店-米穀粉，搭配杏仁粉製作，我分別試過米粉: 杏仁粉=1:1與3:2的比例，製作出來的瑪德蓮蛋糕口感差不多。食譜中我有使用焦化奶油，本身的 ...

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