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稻米的營養科學（一）：米的種類、選購和儲存 - 科技大觀園

稻米的營養科學（一）：米的種類、選購和儲存 ... 粳米又稱蓬萊米，其米粒形狀圓短、晶瑩透明，煮熟後的口感介於秈米、糯米之間，有點黏又不會太黏，我們平時吃的米飯 ...

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