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食品安全 - 臺北市Eatingright學校午餐營養探索樂園

國立高雄餐旅大學教授曾裕琇 臺灣稻米之分類. 臺灣稻米以米質特性可區為三大類，包含：粳稻、秈稻、糯稻。粳稻俗稱為「蓬萊米」，粳米的形狀圓短、顏色透明，是我們最 ...

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