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糙米白米用「黃金比例」煮有效穩定血糖專家分享私房料理祕訣

加好水後，可以讓米在水中浸泡一下，米充飽吸收水分，加熱時能達到均勻加熱的效果，避免外軟內硬的現象。 一般而言，浸泡5分鐘可以吸收10％的水分，泡1 ...

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