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米泡水多久
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[吃在地、趁當季系列:稻米]好吃白米飯 - 科技大觀園
5. 以米:水=1:1的方式加入水(以此示範為例,因當初用的是一個量米杯的米量,所以就加入一個量米杯的水量)。並浸泡20分鐘。 ※泡米的目的:讓米充分吸收水份,加熱時可更 ...
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