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完美白飯的奧秘／米飯控必學：煮飯黃金7步驟！ - 康健雜誌

建議先用瀝網將水瀝乾淨再重新加水，避免洗米水殘留過多。品飯員因為力求精確，會採「重量比」為基準，米水的重量比為1：1.35；若換成「 ...

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