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《米其林指南》評審過程揭密！「米其林密探」一年試菜250次

評鑑標準 全球統一各國餐飲習慣和品味不在評審員的考量之列，而是以五大評鑑標準為尊—「食物品質、對味道以及烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性、是否 ...

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