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美食界的紅皮聖經，台北米其林將在2018年第一季正式登台 ...

而評選標準則是放諸四海皆同的五大原則，包含：. 1. 盤中的食材（方諾德特別強調「On the Plate」，也就是說在這項評比中純粹以口味決勝負，街邊小吃 ...

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