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《產業》台北米其林指南明年Q1公布，小吃納評鑑範圍 - 工商時報

對於評鑑員的人選及標準，方諾德指出，米其林在全球各國和地區的美食，包括盤中食材、準備食物技巧、口味融合、創新水準、是否物超所值等五大評估 ...

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