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［简易宴客菜］砂锅狮子头 - 心食谱

制作肉丸，将猪绞肉与葱姜蒜末充分混和，并加入一颗蛋，以及两匙酱油、米酒与白胡椒粉。充分搅拌后，大力摔打肉团至肉团出黏性将肉丸下锅炸至定型，表皮呈金黄色即可.

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