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簡易湯種
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簡易食譜|鬆軟湯種法香草蒜蓉芝士包 - Oh! 爸媽
想食到鬆軟麵包,秘訣之一就是湯種——用速發酵母(Instant dry yeast)做麵包時,留起一部分麵粉並在鍋內加水,以中火攪拌一會成為麵糊,之後放到麵糰 ...
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