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簡易湯種
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麵包好伴侶,簡單的湯種做法、保存以及使用的詳細做法 - 大廚網
4開小中火,一邊加熱一邊攪拌。慢慢的就會發現麵粉水越來越濃稠。直到煮成麵糊狀即可。這個就是湯種拉。確認方法:當攪拌時,麵糊表面出現一條條線玟就說明煮好了。
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