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零失敗「蒸蛋做法」！3步驟做出完美光滑的「蒸蛋」，口感滑嫩 ...

1.打散雞蛋並過篩（一定要過篩和撈除泡沫，才能去除蛋白蛋筋，讓蒸蛋細嫩光滑）。 · 2.倒入清雞湯並撈起浮沫。 · 3.放入電鍋，外層放入300ml的水，開一個縫 ...

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