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炒米粉要好吃，務必掌握4：2：1 的黃金比例！

2017年2月17日 — ▻200g的米粉，蔬菜類就要400g，比例最多，可以把甜味帶出來。 ▻肉類僅需100g，建議豬肉和魚肉各一半，可選擇油脂較多的五花肉，拌炒時油脂就成了最佳 ...

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