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簡單滷豬腳
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https://books.google.com.tw/books?id=ooU4AwAAQBAJ&pg=PA73&lpg=PA73&dq=%E7%B0%A1%E5%96%AE%E6%BB%B7%E8%B1%AC%E8%85%B3&source=bl&ots=g5Eh1O12iS&sig=ACfU3U1hM-hs3UF8BA2waPXZJV8uYz2c8A&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwim_fCV_Ob-AhWJat4KHZmrAEAQ6AF6BQjXAhAD
走跳高雄: 美食特搜 - 第 73 頁 - Google 圖書結果
... 而帶筋的片狀牛肉略有厚度,燉煮後軟嫩多汁,還不失香味;店內的另一樣招牌是滷豬腳,軟嫩的外皮富含膠質,與彈牙入味的肉質相呼應,簡單卻讓人回味無窮。
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「簡單滷豬腳」
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