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涼麵vs冷麵@ 佛號它主要的目的是對治煩惱 - 隨意窩

台灣的涼麵料理大多是做成拌麵口味，先把麵條燙熟在製作沾醬或拌醬拌勻食用，這種製作方式主要重視麵條的口感，燙麵條看似簡單，不過要能煮出好吃麵條其實需要很多秘訣的， ...

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