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回家煲靚湯 - Google 圖書結果

大腱是豬後腿的內肌肉,全瘦肉帶點筋,口感比瘦肉滑,煲老火湯用大腱,煲出來的湯豬肉味較濃;小腱是豬腳的內肌肉, ... 蘿蔔、節瓜等瓜果蔬菜來煲湯,但煲湯時要注意撇油。

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