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高雄餐旅大學餐旅研究所洪沐恩 - IOH 開放個人經驗平台

高餐的餐旅管理研究所並不是在學習廚藝，課程中也沒有餐飲課程，他們學的是餐廳和旅館的營運管理，運用企業管理中的「五管」——生產、行銷、人資、研發、財務，研究出兼具 ...

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