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泥地字花 - 第 37 頁 - Google 圖書結果

... 竹筍,可以在燙竹筍時丟幾粒米下去,因為分解酵素的關係會讓筍子較不那麼苦(2)煮筍子時煮到熟為止前,都盡量不要打開鍋蓋,這樣也可以使筍子變苦的機率減少很多。那時兼賣 ...

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