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竹筍是苦的怎麼回事,發苦的竹筍能吃嗎?

... 苦筍,並以小火燜煮約10分鐘.之後關火,燜泡至涼,作用可以把苦味變得清淡.其原因是洗米水可以引出筍的甜味,讓苦味減少。 3、將苦筍清洗乾淨後,放到鍋中 ...

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