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維生素C比奇異果、柳橙多！柿子愛吃軟或脆？2招可控制

農委會指出，柿子的營養成分主要有膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、鉀、鈣、鐵 ... 脫澀後才可食用者，就稱為澀柿，品種包括牛心柿、筆柿、石柿、四周柿 ...

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