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從營養出發:柿子 - 號角月報加拿大版

柿子入秋後果色由綠轉黃，採收後經催熟脫澀處理，果肉變軟，果色變紅，俗稱「紅柿」。 柿子的營養豐富，尤其甜柿富含β-胡蘿蔔素（可提供一天需量的55%）、維生素C（可 ...

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