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橄欖油可以炒菜嗎? 認識家中食用油的冒煙點與安全性

這個問題被列為橄欖油一百零一問，最近又有朋友問起這個問題， ... virgin冷壓油高溫熱炒會變質只能用來涼拌不能用來炒菜，事實上extra virgin橄欖油 ...

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