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第一道冷壓橄欖油可以炒菜嗎
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標榜冷壓橄欖油就一定比較好嗎?這可未必! - 食力
此外,根據歐盟的規定,初榨橄欖油(extra virgin olive oil)本來就只能使用第一次壓榨並且冷壓製作,因此特別加以標示冷壓,普遍被認為行銷意義較大。
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