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【朱古力蛋糕食譜】Ganache朱古力蛋糕笨蛋發明？等1分鐘拂 ...

Ganache，是指以朱古力和忌廉調製而成的朱古力漿，或加入了fruit purée的也叫ganache。但原來在法文它還有儍瓜、笨蛋的意思。據說，當年法國有一位製 ...

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