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台菜裡的醃漬味酸菜、筍乾、破布子 - 台灣光華雜誌

常見的酸菜料理有酸菜肉片湯及酸菜炒大腸，以醬菜搭配肉類，展現客家小吃重鹹重油 ... 雲林古坑、南投竹山、嘉義大埔等都是台灣中南部重要的麻竹筍產地，也是筍乾出產 ...

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