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竹筍黃苦
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竹筍苦是怎麼回事竹筍不能和什麼一起吃- 飲食指南 - 科學養生坊
採用開水煮熟竹筍,可大大去除裏面的草酸,這樣竹筍就不會帶有苦味,一般水開後放入竹筍,再加入適量的鹽,大火煮5-10分鐘,煮至竹筍變黃,質地變軟即可。
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