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竹筍為什麼會苦？脆嫩甘甜的竹筍！

竹筍 生長. 速度很快，當竹筍從土壤冒出後，筍尖照到. 太陽光就會變為綠色，即為俗稱的出青。出. 青的竹筍在食用時就會感到明顯苦味，所以. 農民在栽培上時會利用一些措施， ...

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