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不想再吃到苦筍子！水煮竹筍「保甜去苦」的4 關鍵是…

竹筍 具有利尿... 將買回來的竹筍(已剝殼)立即泡入水中清洗跟浸泡，可保持筍子的脆嫩及去除苦味! , 選對食材，簡單料理就可以很好吃」，這句話用在綠竹筍上，再適合不過了。

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