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大廚帶路：產地直送餐桌的完美鮮度黃金玉冷筍(食材篇)

夏季食材黃金玉冷筍(麻竹筍)挑選方式與處理秘訣！麻竹筍產季以夏季為主，在挑選上建議1.選擇端午過後到中秋之前的筍子、2.長度為底部直徑兩倍、3. 用1.4公斤以上的優質 ...

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