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生炒鴨肉羹 - 一碗優格

這是在嘉義縣新港鄉聞名的小吃,以爆炒辛香料方式, 去除鴨肉的腥味,湯頭鮮辣,讓人留下深刻的印象材料: A.去骨鴨肉絲350-400g(請鴨肉販去骨,自己切絲) B.麻竹筍 ...

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