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小廚娘上菜－『如何做出好吃的沙拉涼筍』

如果是用鐵鍋煮，則小火煮25~30分鐘，視竹筍的量跟大小；好的不鏽鋼鍋則煮40分鐘，一般的鍋則煮50分鐘。 煮竹筍的時候不要打開蓋子來看，煮好也不要開蓋， ...

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