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筍子吃起來苦苦的！ 專家傳授「煮滾後換水再煮」撇步

若不想吃到帶有苦味的筍子，農糧署傳授挑選、買回家後先去殼汆燙2個小撇步，後者先「冷水下鍋煮至水滾，換水再煮約30分鐘」就可以料理，或也可以放涼後裝 ...

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