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「筍友」到底怎麼分？一秒懂台灣常見6大竹筍

因其纖維較多，口感略比其他食用筍硬，經常被用於燉、滷等料理，或加工製成筍乾。 劍筍 為矢竹屬，是台灣特有種，採收期為3月中～4月底，特別在清明 ...

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